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独山镇召开食品安全“四员”暨上门厨师培训会

发布日期:2019-08-29 15:58   作者:魏思宇   来源:独山镇   审核人:熊付建   阅读:次   字体:[大] [中] [小]   保护视力色:       

    为保障乡村家宴、农村家庭集体聚餐食品安全,独山镇新时代文明实践所组织召开食品安全“四员”暨上门厨师培训会议,7个行政村“四员”和乡村上门厨师?#24067;?0余人参加了此次会议。

    会上,一是重点宣讲了食品安全知识,对食品安全工作进行重点讲解,要求上门厨师在工作中严格按照培训要求规范操作,注意个人卫生,必须办理健康证。二是严格把关食品的采购,注意食材贮存的方法,及时做好餐具的清洗、消毒工作,为食品安全提供保障。三是运用生活中食品安全方面的实例来?#24247;?#39135;品安全的重要性,提高参训人员的思想认识。

    通过此次培训,提高了上门厨师的食品安全意识,规范了操作规程。参会人员的卫生知识得到?#24605;?#24378;,对当?#23433;?#39278;安全起到了积极作用,为农村食品安全工作的建设奠定了基础。




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